木枠造り 純にがり木綿豆腐

3002

木枠造り 純にがり木綿豆腐 (3002)

販売価格(税別)
¥400
在庫状態 : 在庫有り
内容:400g
国内大豆産地を厳選し、お豆腐を作る心
大豆の本来持っている栄養、良質の植物性タンパク質、生活慣習病に良いとされるイソフラボシが含まれた大地の恵み「大豆」を使ったお豆腐です。 ・おとうふの安全、安心、おいしさ(風味)を引き出すべく、添加物を一切使用せず大豆と水、にがりだけで作りました。 ・一晩水に漬けた大豆をうすで摺りゆっくり煮あげ、しぼった豆乳を桶に取り、 かいを使って、にがりを打ちじっくりと成熟させてから型箱に盛り込み、おもりをのせて水分の切れたお豆腐を水槽に入れて一つ一つ丁寧に包丁で切ってパックしました。 ・パックは環境に優しいP&Pでリサイクルできる包装材を使用しています。
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