大豆はタンパク質が豊富で畑の肉と言われています。 大豆の中には健康を維持するためのたくさんの成分が含まれています。 生活習慣病予防には、かかす事のできない成分が豊富に含まれています。 特に大豆に含まれているQ(レシチン)が生活慣習病予防に効果が有ります。 優化豆腐には自然食品ですので即効性は期待できませんが、毎日食べる事によりその効果があらわれてきます。