内容：300g
国内大豆産地を厳選し、お豆腐を作る心
・大豆の本来持っている栄養、良質の植物性タンパク質、生活慣習病に良いとされるイソフラボンが含まれた大地の恵み「大豆」を使ったお豆腐です。
・おとうふの安全、安心おいしさ（風味）を引き出すべく添加物を一切使用せず大豆と水、にがりだけでじっくり仕上げました。
・一晩漬けた大豆をうすで摺り、釜でじっくり煮あげ絞った豆乳を型箱に取り、かいを使ってにがりを打ち熟成後、水槽に上げて一つ一つ包丁で切った柔らか豆腐でございます。